中西厨的好，用过才知道，看完这篇爸妈都想装了！

发布时间：

2021-12-24

长久以来，传统的中国厨房为了控制油烟的外露拒绝打开厨房的大门，而随着开放式厨房的流行，西厨设计逐渐被融入了中国人的厨房格局中，为厨房设计带来了全新的设计思路。

传统的中国厨房为了控制油烟的外露拒绝打开厨房的大门

而随着开放式厨房的流行

西厨设计逐渐被融入了中国人的厨房格局中

为厨房设计带来了全新的设计思路

为了适应现代化的家居生活

中厨+西厨的设计可以更好地为制作一日三餐服务

今天，小编就和大家说说如何打造一个实用中西厨房

一. 明确中厨和西厨的功能

饮食的丰富性也决定了厨房要拥有更多的功能性，能够实现中餐和西餐的烹饪，满足老人和孩子不同的饮食习惯。

中厨

功能：炒菜、明火、清洗

电器：灶台、油烟机

厨具：水槽、刀锅碗、调味品

动线：冰箱→水槽→备菜区→灶台→摆盘区

做中餐的时候大多会用到炒、煸、煎、炸等手法，所以中厨所需装备的东西会更多。

西厨

功能：备菜、烘焙

电器：微波炉、蒸烤一体机

厨具：刀锅碗、调味品

西厨则是以煮、烤和冷餐居多，产生的油烟较少，操作台面是开放式的，让中西厨两个区域彼此交流却互不打扰。

二. 中西厨的设计布局

厨房在整个房子里的占地面积有限，如何将中西厨完美结合而又不显繁杂呢？

1.中厨+岛台

厨房面积大的户型，中厨选择L型、U型或二字型布局，在厨房中间安装岛台就可以形成一个简单的中西厨格局了。案例如下↓↓↓

岛台的作用非常多，比如上方做成洗菜区、摆盘区，下方设计成收纳柜放置厨具，转身即可烹饪，动线非常流畅便捷。

2.中厨+吧台

如果户型面积比较小，可以将岛台换成吧台，一样可以达到中西厨兼并的效果。

吧台既可以当作操作台面，又是隔断还能充当简易餐桌使用，直接做成餐厨一体式格局非常节省空间，美观且功能强大。

无论是经典中厨

还是质感西厨

打造一个厨房舒适地

让美味顺爱蔓延